片岡製作所 M1204 M 12PRO 牛刀 240mm

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【仕様】
サイズ表示:29cm
内径×奥行き×深さ:280mm×220mm×105mm
容量:4.60L
質量:5.70kg
底面サイズ内径×奥行き:230mm×166mm
底板厚:10mm

staub~ストウブ~ 【フランス製】 鋳鉄製であらゆる熱源に対応します。    ※IH対応 ★三ツ星シェフが大絶賛 ストウブ社の製品は独自の黒マットエマイユ加工により、 さらに使いやすさがアップします。従来のホーロー加工とは 異なり、ザラザラ感を出しています。油が馴染みやすく 焦げ付きません。しかも、使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。 また、厚みのある鋳鉄は熱を均一に伝えます。 熱が逃げにくく、風味やビタミンも逃しません。【セルフ・ベイスティング・システム】 加熱した材料から出た蒸気は、蓋の内側のスパイク(突起) から、均一に滴となって戻ってきます。 そのため、旨味を逃さない無水料理が可能です。・内側/黒マットエマイユ加工 外側/三重エナメルコート加工
正広作 MV口金 牛刀330mm左用 #13815

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テフロン フッ素樹脂コーティング深型バット 深6 膜厚約50μ NR0377-007
米袋 雲龍和紙 真空ガゼット袋(サイドシール) 無地 チャック付 900g 1ケース(500枚入) VGK-100

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